Curry

Es importante aclarar que, a pesar de su nombre y su intenso aroma que recuerda al curry, esta planta (Helichrysum italicum) no se utiliza para hacer el polvo de curry comercial. El curry es un arbusto mediterráneo muy rústico y ornamental, con un follaje plateado y flores amarillas duraderas. Sus hojas se usan con moderación para aromatizar platos, retirándolas antes de servir. Es extremadamente resistente a la sequía y al sol.