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Los 11 alimentos más nutritivos del planeta según la ciencia

Si eres un fanático de los superalimentos com más nutrientes del planeta esto te interesa. Si odias las frutas y las verduras (concretamente las verduras verdes) tenemos una mala noticia: en la lista no hay cacao ni aguacate, pero ya que tienes que comerlos para mantenerte sano, es mejor que comas los que en poca cantidad tengan más nutrientes que el resto. En este estudio…

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Como hacer smoothies verdes con vegetales

Los smoothies son batidos de frutas y/o vegetales, con otros ingredientes que pueden ser agua, hielo, endulzantes (naturales o artificiales), lácteos (leche, yogurt, queso cottage), leches vegetales, nueces, polvos proteicos o suplementos nutricionales. Las propiedades y beneficios de los smoothies dependen de sus ingredientes. Algunos de ellos pueden aportar una buena cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes si sus ingredientes principales son frutas y vegetales….

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Dejar de tomar carne es fácil, si sabes cómo | Audio

La dieta vegana excluye los alimentos de origen animal: desde la carne o la leche hasta la miel o la gelatina. Es importante saber qué nutrientes contienen y encontrarlos en otros alimentos. Los motivos que nos pueden llevar a reducir o eliminar la carne u otros productos de origen animal de nuestra dieta son muchos: desde la protección de los animales o del medio ambiente,…

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alimentos defensas

6 alimentos que equilibran las defensas

La dietista Tzeitel Calle nos ofrece una lista con los alimentos más recomendables para mantener nuestras defensas en equilibrio, pero nos recuerda que es básica la calidad del producto y la forma de cocinarlo. RICOS EN VITAMINA C Frutas cítricas: Naranja y limón (en su jugo contiene más vitamina C), kiwi, pomelo, grosellas negras, guayaba y papaya. Vegetales: Pimientos verdes y rojos, brócoli, coles de…

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10 consejos para lidiar con niños difíciles para comer

Hoy en día somos más conscientes de la importancia de una alimentación equilibrada para nuestra salud en general. Diferentes organizaciones y entidades que estudian este tema, han buscado determinar la cantidad óptima de porciones de cada tipo de alimento que conviene incluir en una dieta saludable, graficando esta división en forma de pirámides de la buena alimentación, y más recientemente en forma de platos de…

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ensalada

Ensaladas que no dejan con hambre: tips para subirles el estatus

Con el impulso primaveral de empezar a comer más sano e incorporar alimentos frescos, las ensaladas empiezan a tener protagonismo en el menú diario. Pero, sucede que, cuando están armadas únicamente con vegetales al rato de comer reaparece el hambre, generalmente de algo dulce. Esto sucede porque el plato ingerido no es completo y entonces, el cuerpo pide los nutrientes que están faltando. Para que esto no ocurra, te…

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