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Investigan extractos de plantas para mejorar los productos cosméticos | Vídeo

El CIALE de la Universidad de Salamanca estudia compuestos vegetales que pueden ser útiles para la industria cosmética:   El Instituto Hispanoluso de Investigaciones Agrarias (CIALE) de la Universidad de Salamanca estudia compuestos antioxidantes de algunas plantas que podrían utilizarse en productos cosméticos. Fruto de una amplia trayectoria en el estudio de la fisiología vegetal, este proyecto pretende trasladar el trabajo realizado en el laboratorio…

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alimentos defensas

6 alimentos que equilibran las defensas

La dietista Tzeitel Calle nos ofrece una lista con los alimentos más recomendables para mantener nuestras defensas en equilibrio, pero nos recuerda que es básica la calidad del producto y la forma de cocinarlo. RICOS EN VITAMINA C Frutas cítricas: Naranja y limón (en su jugo contiene más vitamina C), kiwi, pomelo, grosellas negras, guayaba y papaya. Vegetales: Pimientos verdes y rojos, brócoli, coles de…

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Detectan una nueva especie de chinche letal | Chile

La especie ha sido descrita en Asia, África y Europa. En India, es considerada una plaga de semillas oleaginosas y de varias hortalizas. En el continente, sólo se había detectado en Norteamérica. Es una amenaza a la agricultura que se alimenta de brócoli y coliflor, pero también de hasta 15 vegetales diferentes… Ver más Detectan una nueva especie de chinche en Chile

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Venta a pérdidas en alimentación: una práctica abusiva muy rentable

Desde que se envasa una botella de aceite de oliva, una coliflor o carnes, hasta que llegan a nuestra casa, los productos pasan por las distintas fases de una industria alimentaria controlada por las grandes cadenas de supermercados. La legislación actual debe controlar que no existan malas prácticas, pero cada vez se denuncian más supuestos casos de venta a pérdidas que perjudican tanto a productores…

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Rúcula

Científicos sugieren que la rúcula previene el cáncer

Estudios recientes sugieren que la rúcula previene el cáncer gracias a compuestos que contienen azufre como el sulforafano. Este componente dan a las verduras crucíferas ese sabor un poco amargo, y es también el que les aporta su poder para combatir el cáncer, tanto de esófago, próstata, páncreas o melanoma. El estudio que muestra la revista Muy Interesante dice que este compuesto puede inhibir la…

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