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Las ciruelas son frutas veraniegas y de principios de otoño, que provienen del arbol del ciruelo (Prunus doméstica), perteneciente a la
familia Rosáceae. Es originario de Europa y Asia, sembrándose hace más de dos mil años en los países que bordean el Mar Mediterráneo
y el Mar Negro, señalándose específicamente el Cáucaso, Anatolia y Persia. El ciruelo se encuentra distribuido actualmente en regiones templadas de todo el mundo.

El principal componente de la ciruela es el agua, es rico en fósforo, calcio y potasio. Además, tienen hidratos de carbono, entre ellos el sorbitol, de leve acción laxante que se ve reforzado por su abundancia en fibra.

Descripción:

El ciruelo es un árbol de tamaño medio que puede alcanzar los 5 a 6 metros de altura, con un sistema radical superficial, un tronco que se
agrieta conforme envejece y de ramas erguidas que poseen hojas pecioladas, dentadas y de punta aguda. El ciruelo posee flores hermafroditas, es decir, cada una de ellas posee órganos masculinos y femeninos, lo cual favorece su autofecundación.



Su fruto, una drupa jugosa y aromática, se haya cubierto de una piel delgada y brillante, de color amarillo, rojo o violáceo, el cual contiene una semilla de hueso elíptica.

Existen tantas variedades distintas (Prunus domestica, Prunus salicina o ciruelo japonés, ciruelo silvestre, ciruelo Mirabel, Prunus cerasifera etc.) que podemos tener varios arboles y realizar cosechas escalonadas.

 



Tareas

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Cuidados

Cultivo

Los ciruelo pueden propagarse tanto por semillas como por estaca o injerto.

Clima

Es uno de los frutales más rústicos y fáciles de cultivar. Prefiere los climas templados y cálidos, aunque tampoco le gustan los excesivamente secos. La temperatura óptima para su desarrollo está entre 12° a 22°C, aunque soporta bien los fríos invernales y sus flores resisten bastante bien las heladas.

Temen a las heladas tardías, las bolsas de aire frío y los excesos de humedad, por lo que en ciertas zonas, habrá que cultivarlo en sitios bien abrigados.

Las variedades europeas son bastante resistentes a las heladas primaverales, pero las japonesas y americanas son más exigentes en temperatura y humedad, cultivándose en las exposiciones sur y este.

Suelo

Requiere de suelos sueltos, profundos y bien drenados, ricos en materia orgánica, pero además, puede tolerar suelos húmedos y poco profundos, dado su sistema radicular superficial.

Es frecuente ver ciruelos creciendo en lugares aislados, abiertos y bien ventilados, en los margenes de las parcelas o de grandes fincas.

Dependiendo de la poda que practiquemos tolerarán mejor o peor la presencia de alteraciones telúricas en el suelo donde crecen. A más poda, mayor sensibilidad y problemas de salud.

Riego

En invierno, dependiendo de si estamos en una zona con lluvias medianamente frecuentes no será necesario regar. En cualquier caso, si hay periodo de sequía debemos regar cada cierto tiempo.

Poda

Los ciruelos se podan para darles formas. La primera poda se hace en el momento de plantar el árbol, y las posteriores a comienzos del verano.

Problemas

PULGONES

- Pulgón verde del melocotonero (Myzus persicae).
- Pulgón verde del almendro (Brachycandus amygdali).
- Pulgón ceroso (Hyalopterus amygdali).

- BARRENILLOS (Scolytus rugulosus y el Xyleborus dispar)

- COCHINILLA PERNICIOSA O PIOJO DE SAN JOSÉ

- MOSCA DE LA FRUTA

- HOPLOCAMPA DEL CIRUELO Y DEL PERAL

- ARAÑUELO DEL MANZANO Y DEL CIRUELO

- ZERZERA Y COSSUS (Zeuzera pyrina y Cossus cossus)

- AGUSANADO (Cydia pomonella)

10. Enfermedades de los ciruelos:

- Cribado o Perdigonada

- MONILIA

- ROYA

- GOMOSIS

- CHANCRO DEL MELOCOTONERO Y DE OTROS FRUTALES DE HUESO

Prunus domestica

Ciruela - Prunus domestica -

Propiedades medicinales

  • Antioxidante
  • Hidratante
  • Laxante

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